根据吉州区教育局《关于进一步加强学校食堂工作的意见》的文件精神，结合我校的实际情况，校务会研究决定，对食堂经营权面向社会公开招标，欢迎有资质的社会餐饮企业积极参与投标。
一、学校食堂基本概况：
在校用餐人数170余人，教师数20人左右，只提供中餐。我校食堂经营坚持公益性、非营利性原则，把安全质量摆在首位，让学生家长、教师、学生参与到食堂的民主管理中来，并主动接受各级主管部门及社会各界群众的监督，学校食堂一直坚持低菜价的好做法,让师生用餐满意。
二、招标方式：
实行公开招标，设最低控制价陆仟元，最高控制价壹万元。若投标人超过七家，去掉一个最高投标报价和去掉一个最低投标报价计算平均值，投标人七家以下时则直接计算平均值，从投标公司中取最接近总报价平均数的公司中标（若报价相同时采取业主抽签方式确定第一中标候选人，报价离平均数正负相同时，取价高者为第一中标候选人）。
三、发包条件：
1、学校只提供场地，不提供餐饮设施设备。食堂需要的炊具设备等，由中标公司提供，做到设备齐全，并且由中标公司负责维修、保管。食堂原属于经营方的厨具等设备，由中标单位在签订合同后与原经营方一周内协商处理，或由原经营方清走。
2、学校有偿提供水、电，价格按政府定价执行，每学期结算一次。
四、投标条件：
1.投标主体条件：经工商行政部门登记成立一年以上的餐饮服务公司，各项证照合法、齐全。近一年一直从事200学生以上学校食堂餐饮服务，企业信誉好，在以往经营过程中无食物中毒等食品安全及消防安全事故的不良纪录。
2.投标人条件：投标人必须是上述餐饮企业的法定代表人或餐饮企业的授权委托人，授权委托人必须从事过二年以上餐饮管理服务的经验（提供一年以上社保证明或二年以上工资证明）。
3.投标人报名时必须提供以下材料：
（1）投标人的简历（主要从事餐饮经营管理的经历证明，加盖服务单位的公章）。
（2）身份证及复印件（复印件加盖公章）。
（3）公司营业执照、食品经营许可证原件。
（4）授权委托人需提供授权委托书。
（5）提供一年以上社保证明或二年以上工资证明。
4.投标保证金：
（1）投标单位在开标时现场缴纳投标保证金伍仟元整。
（2）没有中标的单位，投标保证金在开标后当场退回；中标单位所缴纳投标保证金在签订合同后转为履约保证金。中标后无正当理由未在规定期限内签订合同的，保证金作为违约金予以没收，同时从其他投标人中择优产生。
（3）恶意串标或故意扰乱招标工作的，扣除 500 元（从投标保证金中扣除）。
报名时间：2018年1月8日至2018年1月12日上午9：00至下午5：00，报名时需缴纳报名费300元（不予退还）。
联系人：朱佳 0796-8233668
报名地址：吉安市吉州区013中转站中央福邸2609室
六、合同期限：
食堂经营期暂定为叁年（2018年3月1日—2021年3月1日），经营合同一年一签，经营期内中标公司不能正常经营或因经营不当（即二分之一以上老师或三分之一以上学生投诉）造成师生严重抱怨或给学校带来严重负面影响和损失的，学校有权随时终止合同，一切损失由中标公司承担。
七、履约保证金和管理费：
1.履约保证金金额为伍仟元。
2.学校根据经营商的经营情况，可对违规经营进行处罚，处罚金额从履约保证金中直接扣除。履约保证金扣完后，经营商必须立即缴纳壹万元履约保证金。合同期满并办理完全部交接手续后，剩余的履约保证金在五个工作日内无息退回。
3.为确保师生的饭菜质量，做到让利于师生，学校采取零利润经营。每年学校向中标公司收取一定数量的管理费，管理费为中标金额，用于食堂正常的维护。
八、管理要求：
1.整个食堂的卫生防疫、就餐环境、设备条件和配置必须达到政府主管部门规定的标准。并且通过食品监督部门的验收，否则视作违规。规范经营，校方有权监督，并定时检查。
2.经营商不能将食堂私自转让或委托他人经营，更不能在校内搞非法经营，一经发现，学校有权提前解除合同，并给予经济处罚或法律诉讼。
3.餐厅、操作间及周边区域均属于承包范围，承包商需负责承包区域内的卫生清扫工作和安全管理。
4.因经营商管理不善所造成的食物中毒等安全事故，或使用假冒伪劣食品造成的责任事故，由承包商负责承担全部责任。
5.食堂工作人员由承包者自行安排，工作人员必须有体检合格证明,工作人员的工资、福利、社会保险金、卫生检疫、体检、工伤等各项经费均由承包方自理。工作人员要遵守餐饮法规以及校纪、校规，要有良好的服务态度，不能与师生发生争吵或冲突，如发现违规者，学校有权视情节提出处理意见。
6.保证每日中餐正点、足量、优质，做到品种多样化，不准出售变质、变味以及剩饭菜。
7.学校膳食管理委员会将定期或不定期在师生中调查饭菜质量、数量、价格及服务情况，并将有关信息通知经营者，经营方应虚心听取意见，采取措施及时解决不良现象。
8.经营商经营服务用工必须符合《劳动法》要求，依法用工，如发生用工纠纷，由经营商负责解决。
九、投标文件编制：
1、投标文件的组成
（1）企业（或个人）概况。
（2）阐述投标食堂经营理念、经营方案、安全承诺、服务承诺、经营优势和近两年的餐饮经营业绩及经营保证条件的说明。
（3）法定代表身份证明或授权委托材料。
（4）企业营业执照、食品经营许可证及其他资质证件复印件。
2、投标文件要求
（1）投标书应用A4纸打印，一式四份（一正三副），投标文件需加盖单位公章，密封并加盖好公司公章，用信封将投标文件放入一个文件袋中并密封；封口处应有投标单位公章，封皮上注明招标项目名称。投标人名称、地址、电话、联系人，并注明“于 2018年 1月16日 下午2：30前不准启封”字样；如投标人伟岸上述要求密封并加写标记，开标时将对此类投标文件不予接受。
（2）投标书不得有加行、涂抹或修改。如修改，必须在修改处加盖公章。
（3）投标文件递交截止时间为2018年1月16日下午2：30整，其后递交的投标文件无效，投标书送达后，不得撤回或修改。
十、报名截止时间、开标时间和地点：
1、报名截止时间：2018年1月12日下午5：00
2、开标时间： 2018年1月16日下午2：30。
3、开标地点：吉安市凤凰小学会议室。
十一、中标通知：
发布中标公示两个工作日后，领取中标通知书，中标人领取中标通知书时上交招标代理费3000元，领取中标通知书后7日内与学校签订合同。
招标委员会成员：校长、分管副校长、总务处人员、教师代表3人、教育局勤办负责人
十二、其他：其他未尽事宜，由学校食堂招标委员会讨论决定。
吉安市凤凰小学
2018年1月5日
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